Настурция. Капуцин.

Настурция, или капуцин, – одно из популярных растений, предпочитаемых цветоводами разных стран. Трудно найти сад, где не выращивают этот чудесный цветок.

   Современное латинское родовое название настурции — Tropaeolum — было дано К. Линнеем. Разглядывая настурции, Линней пришел к выводу, что их листья очень похожи на щиты воинов, а цветки — на обагренные кровью шлемы побежденных врагов, вывешенные на колоннах, которые в ознаменование победы устанавливали римские воины на поле брани. Назывались такие колонны — tropaeolum.

   За форму цветка, напоминающую капюшон монаха, настурция получила название «капуцин».

   А вот народные названия: цветной салат, настурция садовая, капуцин.

   Настурцию с успехом можно выращивать настурцию на светлом балконе, в оконных ящиках.

   Настурция — травянистое красивоцветущее растение с листьями щитовидной формы, покрытыми восковым налетом. У некоторых сортов листья зеленые, у некоторых – с пурпурным оттенком; встречаются и пестролистные сорта.

   Цветки у настурции одиночные, выходящие из пазух листьев на длинных цветоножках.
Нарядные бархатистые цветки у разнообразных сортов настурций имеют яркую праздничную окраску: желтые, оранжевые, лососевые, розовые, алые, темно-красные тона. Особенно интересны двуцветные настурции, у которых цветки имеют контрастные пятна или штрихи.

   Цветки настурции довольно крупные (диаметром до 5см), с желтой или оранжевой чашечкой. У разных сортов настурций цветки бывают простые, полумахровые или махровые.

Многолетнее растение способно не только украсить сад, но и помочь при симптомах острых и хронических недугов. Лечебные свойства настурции очень разнообразны — растение применяют для терапии простудных, кишечных и воспалительных недугов. Капуцин помогает заботиться о коже и волосах, улучшает вкус кулинарных блюд, хотя требует осторожности при использовании.

Химический состав. В листьях и семенах настурции содержится большое количество полезных веществ. Среди них можно отметить:

• эфирные масла и растительные антибиотики;
• аскорбиновую кислоту;
• селен, железо и йод;
• каротин;
• калий, фосфор и серу;
• вещество тропеолин;
• витамины В1 и В2;
• токоферол;
• сапонины и алкалоиды;
• изокверцитин;
• антициановые красители;
• стеариновую, эруковую и линоленовую кислоты.

Чем полезна настурция для человека:

• ускоряет обмен веществ и нормализует процессы метаболизма;
• стимулирует иммунитет;
• борется с воспалениями и бактериями;
• оказывает помощь при отите, синусите, тонзиллите и насморке;
• способствует отхаркиванию при кашле;
• действует как мочегонное и желчегонное средство;
• избавляет от запоров и ускоряет пищеварение;
• снимает воспаления лимфоузлов;
• улучшает аппетит и снижает уровень холестерина;
• нормализует глюкозу в крови при сахарном диабете;
• помогает при отравлениях и выводит токсины из организма;
• способствует избавлению от кишечных паразитов.
• обладает выраженными противовоспалительными и антигрибковыми свойствами,

Настой и отвары настурции используют в качестве мягкого обезболивающего. Растительные средства из капуцина благотворно воздействуют на нервную систему и помогают при стрессах и депрессиях.

Чем полезны цветки настурции. Лечебные свойства цветов настурции в народной медицине применяют для терапии сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно результатам исследований, бутоны капуцина благотворно воздействуют на организм при атеросклерозе, снижают частоту приступов стенокардии и устраняют болевые ощущения.

Способы приготовления и применения

В основном для лечения применяют спиртовые и водные средства на основе настурции. Используют их как внутренними, так и наружными способами.

Настойка. При бронхите, простуде, ангине и молочнице в полости рта приносит пользу крепкая настойка капуцина. Делают ее так:

• сухие листья и цветки настурции измельчают в объеме большой ложки;
• засыпают в стеклянную банку;
• заливают 150 мл водки;
• на две недели убирают в затемненное место.

Время от времени банку достают и встряхивают. По истечении срока средство на основе капуцина фильтруют сквозь марлю.

Настой  При большинстве недугов хорошее действие оказывает водный настой растения. Применять его можно при непереносимости спиртовых средств. Лекарство помогает при вялом пищеварении и склонности к запорам, при дыхательных заболеваниях, при суставных болях. Делают средство следующим образом:

• листья и цветки настурции измельчают в количестве 10 г;
• заливают 1 л горячей воды;
• накрывают крышкой и выдерживают полчаса;
• пропускают сквозь марлю.

Пить настой настурции нужно трижды в сутки по половине стакана, лучше принимать напиток натощак.

Отвар  При бронхите, пневмонии и астме пользу приносит концентрированный отвар растения. Готовят его по следующему рецепту:

• большую ложку сухого сырья измельчают;
• заливают 250 мл кипятка;
• на 25 минут помещают на водяную баню;
• снимают с плиты и оставляют охлаждаться.

Когда средство остынет, его понадобится процедить и долить до начального объема чистой водой. Пьют отвар по 1/3 стакана трижды в день.

Сок  Полезные и лечебные свойства настурции сконцентрированы в соке из свежих листьев растения. Чтобы получить его, нужно загрузить несколько пластин в мясорубку или блендер и перемолоть в кашицу, а потом продавить через сложенную марлю для отделения жидкости.

Пользу сок приносит при цистите и уретрите, при анемии и сбоях в работе щитовидной железы, при болезнях печени и ишемии. Наружно его применяют для растираний и примочек при ревматизме, миозите и радикулите, а также для обработки ожогов, полипов и бородавок. При нанесении на кожу средство может вызывать легкое жжение.

Применение настурции в народной медицине

Лечебные свойства капуцина используют для терапии простудных недугов, для снятия воспалений и для борьбы с грибками. Народная медицина предлагает несколько проверенных алгоритмов.

При простуде  При ОРВИ и гриппе, а также пневмонии приносит пользу такой настой:

• большую ложку сухих листьев заливают 200 мл кипятка;
• накрывают емкость крышкой и настаивают в течение получаса;
• пропускают сквозь сложенную марлю.

Средство принимают по 1/3 стакана трижды в день. Употреблять настой настурции можно также при бронхиальной астме для сокращения частоты приступов.

От кашля   При простудном и хроническом кашле полезный эффект дает спиртовая настойка капуцина. Делают ее следующим образом:

• две большие ложки сухой травы настурции заливают 250 мл водки;
• закупоривают емкость и на две недели убирают в темное и теплое место;
• периодически встряхивают, а по истечении срока фильтруют.

Принимать лекарство нужно трижды в день, разовая дозировка составляет 25 капель. Продолжают терапию две недели, затем делают перерыв и повторяют курс.

При почечнокаменной болезни  При конкрементах в почках можно использовать водный отвар настурции. Готовят его по такому рецепту:

• большую ложку бутонов и листьев капуцина заливают 500 мл кипятка;
• держат на водяной бане в течение 15 минут;
• снимают с плиты и еще 40 минут настаивают под крышкой;
• процеживают от осадка.

Пить средство нужно по 100 мл трижды в сутки натощак.

Внимание! При крупных камнях в почках употреблять отвар капуцина нежелательно. Он может вызвать движение конкрементов, а это приведет к сильным болям.

При ангине и стоматите  При воспалительных процессах в горле и полости рта можно применять лечебные полоскания. Необходимо приготовить такое средство:

• 15 г сухой травы и цветков заливают стаканом кипятка;
• держат на слабом огне в течение 20 минут;
• процеживают и слегка остужают;
• добавляют в отвар маленькую ложку меда и размешивают.

Теплым напитком полощут горло и рот до пяти раз в день.

Афродизиак.  Для улучшения потенции  При ослаблении либидо у мужчин приносит пользу следующее средство на основе настурции:

• 50 г сухих цветков капуцина смешивают с равным количеством обыкновенной полыни;
• добавляют 50 г цветков фиолетовой астры;
• отмеряют 100 г смеси и заливают 1 л сладкого кагора;
• настаивают в темном месте на протяжении трех недель.

Каждый день содержимое емкости нужно перетряхивать. Когда лекарство из настурции будет готово, его понадобится профильтровать и перелить в новую банку. Принимают средство по 50 мл незадолго до сна, разрешается разбавлять настойку небольшим количеством воды.

При кандидозе  При молочнице в полости рта помогают лекарственные свойства настурции и других трав. Целебный сбор делают так:

• шалфей и лепестки розы смешивают в равных объемах по 4 большие ложки;
• добавляют 3 большие ложки цветков настурции;
• заливают сбор 15 мл столового уксуса;
• отмеряют большую ложку смеси и размешивают ее в 300 мл кипятка.

Настаивать средство под крышкой нужно до остывания. После этого напиток из настурции процеживают и используют для полоскания рта и горла до восьми раз в день.

При остеопорозе  Настой лекарственной настурции приносит хороший эффект при суставных заболеваниях. Народная медицина рекомендует следующий рецепт:

• 30 г сухих листьев капуцина заливают 1 л горячей воды;
• накрывают емкость крышкой и укутывают полотенцем на 10 минут;
• фильтруют настой сквозь марлю.

Принимать средство из настурции нужно трижды за день по 150 мл.

Применение в косметологии  Полезные свойства настурции находят применение в домашней косметологии. Отвары и настои на основе растения замедляют старение кожи и регулируют ее жирность, укрепляют волосы и препятствуют выпадению. При ослабленных, тусклых и ломких локонах приносит пользу такое средство:

• листья, бутоны и семена настурции смешивают в равном количестве;
• отмеряют 30 г сырья;
• заливают 1 л горячей жидкости;
• около 15 минут томят на водяной бане;
• настаивают под крышкой еще 45 минут.

Готовое средство фильтруют и разбавляют чистой водой до начальных объемов. Отвар настурции необходимо втирать в кожу головы 3-4 раза в неделю. При регулярном применении он улучшит питание волосяных луковиц и активизирует рост локонов.

Использовать настурцию можно для ухода за кожей лица. При первых признаках увядания хороший эффект принесет такая маска:

• цветок капуцина измельчают и соединяют с яичным желтком;
• добавляют большую ложку сметаны;
• перемешивают ингредиенты.

Смесь распределяют по лицу на десять минут, после чего снимают влажным ватным тампоном и умываются прохладной водой.

Применение настурции в кулинарии  Растение популярно не только в медицине, его активно применяют на кухне. В Южной Америке недозрелые семена, молодые почки и свежие листья настурции рассматривают в качестве пряности — все части капуцина испускают специфический приятный аромат. В Европе многолетник используют в приготовлении салатов и витаминных напитков, заправляют семенами и цветочными почками мясные блюда. Настурцию добавляют в маринады, а из цветков делают необычный на вкус уксус. Сушеные бутоны капуцина вносят в домашние вина, настойки и чаи.

Противопоказания к применению настурции

Польза и вред настурции для здоровья связаны друг с другом. Прежде всего, употреблять лекарственное сырье нужно строго в дозировках, указанных в рецептах. При превышении объемов капуцин вызовет раздражение желудка и кишечника, приведет к возникновению изжоги и болей.

Отказаться от применения лекарственного сырья настурции необходимо:

• при язве и гастрите в состоянии обострения;
• при индивидуальной аллергии;
• при панкреатите;
• при воспалительных процессах в почках.

Употреблять средства на основе настурции не рекомендуется при беременности и лактации. Также натуральные препараты не предлагают детям и подросткам до 18 лет.

Важно! При наружном использовании свежего сока и отваров растения важно не допускать их попадания в глаза — это вызовет сильное жжение.