Get Adobe Flash player

Многим из нас приятный кисло-сладкий вкус черной смородины знаком с детства. Именно черная смородина, в отличие от других видов этой ягоды, имеет самый насыщенный аромат. Вкусно пахнут не только плоды и листья, но и веточки кустарника. О полезных свойствах черной смородины наши предки узнали еще в 11 столетии. Именно тогда это растение начали выращивать в монастырях Пскова и Новгорода. На протяжении многих веков черная смородина является одной из самых популярных ягод, которые используют не только в кулинарных, но и в лечебных и косметологических целях.

В ягодах содержатся:

  • совокупность витаминов: В5, В6, В1, В2, В3, В9;
  • сочетание витаминов A, K, PP, E, Н, C;
  • каротиноиды;
  • эфиры масел;
  • пектиновые вещества;
  • натуральные кислоты, соли;
  • дубильные субстанции;
  • сахара.

В состав включено огромное количество микро и макроэлементов: йода, фтора, железа, молибдена, меди,  цинка, магния и калия, фосфора и кальция, натрия, кремния и других элементов.

Витамином C богаты также листья этого кустарника. Они активно образовывают летучие вещества – фитонциды, которые способны убивать бактерии и микроскопические грибы. Среди всех свежих продуктов черная смородина лидирует по содержанию витамина C. Небольшая горсть свежей ягоды смородины обеспечивает суточную потребность организма взрослого человека в витамине С, всего 20-25 ягод могут обеспечить человеку необходимую суточную норму этого витамина.

Польза черной смородины для организма Черная смородина является кладезем полезных витаминов, минералов и других биологически активных веществ, которые нужны нашему организму для нормального функционирования.

  • Продукт очень полезен для здоровья, так как: укрепляет иммунитет;
  • борется с авитаминозом и малокровием; нормализует работу желудка при гастритах с пониженной кислотностью;
  • улучшает аппетит;
  • нормализует работу кишечника и пищеварительной системы в целом; улучшает обмен веществ;
  • борется с запорами;
  • помогает устранить вирус, вызывающий генитальный и оральный герпес;
  • тонизирует организм и дарит дополнительный заряд энергии;
  • препятствует росту патогенных бактерий в мочевыводящих путях и помогает от них избавиться;
  • облегчает симптомы псориаза; замедляет рост злокачественных образований; обладает кроветворными и кровоочистительными свойствами;
  • увеличивает уровень гемоглобина в крови; понижает уровень «вредного» холестерина в крови; расширяет кровеносные сосуды и укрепляет их стенки; снижает вероятность развития многих заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • снимает воспалительные процессы при простуде, ангине, многих заболеваниях дыхательных путей;
  • улучшает умственные способности; обладает мягко выраженными потогонными и мочегонными свойствами;
  • помогает бороться с определенными заболеваниями лимфатических узлов; понижает артериальное давление;
  • способствует очищению пораженного радиацией организма;
  • помогает естественным путем вывести из организма токсины, шлаки, соли тяжелых металлов и канцерогены;
  • повышает уровень сопротивляемости организма различным инфекционным и простудным заболеваниям;
  • нормализует работу коры надпочечников;
  • улучшает работу почек; способствует более быстрому и качественному восстановлению организма после тяжелых болезней или хирургического вмешательства;
  • борется с различными заболеваниями суставов;
  • выводит из организма излишки мочевой кислоты;
  • помогает предотвратить возникновение и развитие многих заболеваний глаз; снижает глазное давление при глаукоме;
  • устраняет симптомы зрительной усталости;
  • замедляет процесс снижения зрения; улучшает качество сна;
  • помогает бороться с бессонницей и изнуряющим чувством повышенной тревожности; способствует похудению;
  • восстанавливает и защищает от негативного воздействия внешних факторов клетки нервной системы;
  • является отличной профилактикой возникновения и развития деменции, болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера.
  • При сахарном диабете Черная смородина относится к тем продуктам питания, которые имеют низкий гликемический индекс, поэтому её можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом второго типа. Попадая в организм, ягоды медленно впитываются в кровоток и не провоцируют резких скачков сахара в крови. Черную смородину людям с сахарным диабетом не только можно, но и нужно вводить в свой рацион, ведь она в своем составе содержит вещества, которые понижают уровень глюкозы в крови и повышают уровень «полезного» холестерина.

~ Польза для мужского организма Мужчинам необходимо регулярно употреблять в пищу черную смородину, так как она помогает снизить риск возникновения эректильной дисфункции. У тех представителей сильного пола, которые любят кушать черные ягодки, проблемы с потенцией не возникнут и в пожилом возрасте. После 40 – 50 лет у многих мужчин, которые ведут малоактивный и не совсем здоровый образ жизни, возникают серьезные проблемы с сердечно-сосудистой системой. Черная смородина улучшает работу сердечной мышцы, укрепляет стенки кровеносных сосудов, понижает уровень «вредного» и повышает уровень «полезного» холестерина в крови.

~ Польза для женского организма Черная смородина очень полезна для женского организма, так как содержит вещества, которые принимают активное участие в образовании коллагена. Именно коллаген делает кожу более эластичной и упругой.

  • Благотворно продукт влияет и на состояние волос. Черная смородина эффективно борется с выпадением, ломкостью и сухостью волос, способствует их росту.
  • Витамин Е, содержащийся в полезных и вкусных ягодках, замедляет естественные процессы старения, борется с негативным влиянием свободных радикалов, является отличной профилактикой возникновения и развития рака груди. 
  • Черная смородина успокаивает нервную систему, помогает бороться с плохим настроением, улучшает сон, дарит дополнительный заряд энергии и бодрости, уменьшает головные боли перед менструацией и во время месячных.
  • Черная смородина является низкокалорийным продуктом и практически не содержит жиров, поэтому показана тем женщинам, которые следят за своей фигурой или борются с лишним весом.

~ Польза для беременных женщин. Смородину черного цвета беременным женщинам вводить в рацион можно, но делать это следует очень осторожно. В сутки будущим мамочкам можно съедать не больше 10 – 15 ягодок. Черная смородина полезна для женского организма, который находится в интересном положении, так как она укрепляет иммунитет, выводит из организма лишнюю жидкость и убирает отечность, борется с тошнотой и токсикозом, предотвращает возникновение и развитие анемии, улучшает психоэмоциональное состояние будущей мамочки.

~ Польза для детей. Вкусные ягодки полезны для детского организма, так как насыщают его всеми необходимыми для нормального функционирования витаминами, микро- и макроэлементами, другими биологически активными веществами. Они способствуют нормальному росту и развитию костной системы. Черная смородина улучшает аппетит, с которым у многих деток возникают проблемы. Продукт укрепляет детскую иммунную систему и повышает сопротивляемость организма сезонным простудным и инфекционным заболеваниям.

~ Почки смородины. Весной также обрезают смородину, а это хорошее противоаллергическое средство, оно приводит в порядок все системы организма. Почки черной смородины содержат большое количество витамина С. Препараты из почек смородины – мощное лекарство, применяющееся при аллергических ринитах, экземе, ревматизме. Иногда сочетают вместе с шиповником и калиной. Настои и отвары из почек смородины помогут при цистите, мочекаменной болезни, пиелонефрите, остеохондрозе, ревматизме, диатезе, дерматите и при сахарном диабете 2-го типа.
  • Почки черной смородины при остеохондрозе и ревматизме: Взять 2 ст. ложки измельченных почек смородины и залить 2 стаканами кипятка, настаивать один час, затем процедить. Принимать настой за пол-часа до еды по 0,5 стакана 3 раза в день.
  • Почки черной смородины при цистите, пиелонефрите и мочекаменной болезни. Взять 5 ст. ложек почек черной смородины и залить литром крутого кипятка в термосе. Закрыть и настаивать 1,5 часа. Затем процедить и принимать настой вместо чая по 3-4 стакана в день.
  • При экссудативном диатезе и дерматитах облегчение принесут ванны с отваром почек черной смородины: возьмите 50 г почек и залейте 1 литром воды, кипятите 10 минут и добавляйте в ванну.
  • При сахарном диабете 2-го типа: В этом настое нам потребуются кроме почек смородины еще молодые веточки облепихи. Все измельчите, перемешайте и 2 стакана этой смеси в термосе залейте 2 ст. крутого кипятка. Настаивайте в течении двух часов, затем процедите и остаток отожмите. Принимайте настой за полчаса до еды или между приемами пищи по 0, 5 стакана 2-3 раза в день.

Магические свойства ягод

В магии урожайная смородина символизирует плодовитость, семейное благополучие, богатство, изобилие и успешное воплощение задуманного.

Помогает быстро и выгодно распродать то, что выращено/сделано своими руками (кажется, это относится и вещам, которые сделаны собственноручно). Для того, чтоб товар хорошо распродался – необходимо взять немного земли у корней смородины, сложить ее холщовый мешочек, попросить и землю и растение о помощи в торговле. Мешочек храним поближе к телу, а по прибытию к месту торговли немного земли из мешочка просыпаем на прилавок или витрину.

Чтобы помириться с любимым человеком, надо приготовить смородиновый морс (из варенья или свежих ягод), нашептать на него: «Смородиной угощаю – все обиды прощаю, так и ты меня прости, в свое сердце впусти!» — и угостить любимого напитком.

Если хочется узнать, исполнится ли задуманное, надо взять горсть черной смородины и горсть красной. Посчитать количество той и другой. Если в обеих кучках четное количество ягод – удача на Вашей стороне и все идет к тому, чтобы желание сбылось. Если нечетное – задуманное не исполнится, или до его исполнения еще очень далеко.

 Если в одной кучке четное, а в другой нечетное – сбудется ли желание, зависит от случайного человека, или судьбоносное решение принимается в эту самую минуту.

__________________________

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: Красная смородина – полезные свойства и рецепты 

Яндекс.Метрика

Copyright © 2011-2020